Капсулы Pullulan становяцца ўсё больш папулярнымі ў нутрицевтической і фармацэўтычнай прамысловасці, асабліва сярод брэндаў, якія сканцэнтраваны напрадукты на-расліннай аснове, чыстыя-маркі і вегетарыянскія прадукты. Паколькі спажыўцы становяцца ўсё больш дасведчанымі аб празрыстасці інгрэдыентаў, многія вытворцы харчовых дабавак выбіраюць пуллулановые капсулы ў якасці альтэрнатывы традыцыйным жэлацінавых капсулам. РазуменнеІнгрэдыенты капсул пулуландапамагае як вытворцам, так і спажыўцам прымаць абгрунтаваныя рашэнні аб дадатках-на аснове капсул.
Што такое капсулы Пулулан?
Капсулы Pullulan - гэта разнавіднасцьабалонка вегетарыянскай капсулывырабляецца ў асноўным з пуллулана, натуральнага поліцукрыду. Пуллулан вырабляецца шляхам ферментацыі крухмалу натуральным мікраарганізмам, вядомым якAureobasidium pullulans. Гэты працэс стварае высокаачышчаны палімер-на расліннай аснове, з якога можна сфармаваць трывалыя празрыстыя абалонкі капсул.
У адрозненне ад жэлацінавых капсул, якія атрымліваюць з калагена жывёльнага паходжання, пуллулановые капсулы ўтрымліваюцьніякіх жывёл інгрэдыентаў, што робіць іх прыдатнымі для вегетарыянскіх, веганскіх, кашэрных і халяльных прадуктаў.
Асноўныя інгрэдыенты Pullulan Capsules
Рэцэптура пулулановых капсул адносна простая ў параўнанні з іншымі матэрыяламі для капсул. Асноўныя інгрэдыенты звычайна ўключаюць:
1. Пулулан
Пулулан - гэта асноўны матэрыял, які выкарыстоўваецца для фарміравання абалонкі капсулы. Гэта прыродны поліцукрыд, які забяспечвае выдатныя плён-ўтваральныя ўласцівасці, высокую абарону ад кіслароднага бар'ера і добрую стабільнасць.
2. Вычышчаная вада
Вада выкарыстоўваецца ў працэсе вытворчасці капсулы для растварэння і фарміравання пулуланавага матэрыялу перад тым, як ён сфармуе абалонку капсулы.
3. Натуральныя фарбавальнікі (неабавязкова)
Некаторыя капсулы пулулана ўключаюць натуральныя каляровыя пігменты для стварэння каляровых абалонак капсул. Гэтыя пігменты звычайна атрымліваюць з харчовых-крыніц.
4. Непразрыстасці (неабавязкова)
Некаторыя склады капсул могуць утрымліваць бяспечныя харчовыя -інгрэдыенты для рэгулявання непразрыстасці капсулы або паляпшэння знешняга выгляду прадукту.
Паколькі спіс інгрэдыентаў мінімальны, часта аддаюць перавагу капсулам пулуланчыстыя дадаткі-з этыкеткай.
Перавагі капсул Pullulan
Інгрэдыенты, якія выкарыстоўваюцца ў пуллулановых капсулах, забяспечваюць некалькі унікальных пераваг:
На 100% раслінны-і прыдатны для вегетарыянцаў
Выдатныя кіслародныя бар'ерныя ўласцівасці, якія дапамагаюць абараніць адчувальныя інгрэдыенты, такія як прабіётыкі або экстракты траў
Празрысты выгляд капсулы, ідэальна падыходзіць для дэманстрацыі натуральных складаў
Без кансервантаў або матэрыялаў-жывёльнага паходжання
Падыходзіць для шырокага спектру біялагічна актыўных дабавак
Гэтыя перавагі робяць пуллулановые капсулы асабліва прыдатнымі дляпрадукты прэміум-класа для здароўя і натуральныя дабаўкі.
Прымяненне капсул Pullulan
Капсулы Pullulan шырока выкарыстоўваюцца ў індустрыі аховы здароўя для інкапсуляцыі:
Прабіётыкі
Раслінныя экстракты
Вітаміны і мінералы
Харчовыя дабаўкі
Функцыянальныя інгрэдыенты
Іх выдатны кіслародны бар'ер таксама робіць іх ідэальнымі для інгрэдыентаў, адчувальных да акіслення.
Часта задаюць пытанні абІнгрэдыенты капсул Pullulan
1. Ці бяспечна ўжываць капсулы пулулан?
так. Пулулан з'яўляецца натуральным поліцукрыдам і шырока прызнаны бяспечным для выкарыстання ў харчовых і фармацэўтычных мэтах.
2. Ці з'яўляюцца капсулы пулулан веганскімі?
так. Капсулы Pullulan не ўтрымліваюць інгрэдыентаў-жывёльнага паходжання і падыходзяць для веганскіх і вегетарыянскіх дабавак.
3. Ці ўтрымліваюць капсулы пулулан кансерванты?
Большасць рэцэптур пулулановых капсул не патрабуюць кансервантаў з-за стабільнасці пулуланавага матэрыялу.
4. Капсулы пулулан лепш жэлацінавых?
Абодва маюць перавагі, але пуллуланавыя капсулы аддаюць перавагу прадуктам-на расліннай аснове і інгрэдыентам, якія патрабуюць лепшай абароны ад кіслароду.
5. Якія тыпы дабавак лепш за ўсё падыходзяць з капсуламі пулулан?
Яны асабліва падыходзяць для прабіётыкаў, экстрактаў траў і натуральных прадуктаў для здароўя.
